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「亚洲电子娱乐集团」餐桌上的新“烦恼”,您感受到了吗?
  • 发表时间:2020-01-11 19:03:15
  • 作者:匿名

「亚洲电子娱乐集团」餐桌上的新“烦恼”,您感受到了吗?

亚洲电子娱乐集团,新华社北京9月23日电:你感觉到餐桌上新的“麻烦”了吗?

新华社记者高静和王有龄

9月23日是秋分节气和“中国农民收获节”。

中国粮食连续16年丰收。想想远处袁野沉重的谷穗,看看家里一天比一天丰富的餐桌。当人们不再担心没有足够的食物时,新的“麻烦”又出现了——如何吃得更有营养、更健康?你感觉到餐桌上新的“麻烦”了吗?

面包是生命的支柱。在老一辈人的记忆中,几十年前如何养家糊口是生活中最重要的事情,也是餐桌上最大的“烦恼”。

83岁的杨奶奶来自河北保定,她现在经常和孩子们谈论一顿难吃的饭:“有一次,家里煮了一罐红薯。许多红薯有点腐烂和苦味,但它们不愿意扔掉。我会一点一点地剥掉坏的部分,然后吃剩下的。这锅破红薯是家庭餐!”

老人回忆说,家里有六七个人,不管他们吃得好不好,都对足够的食物感到满意。

数据显示,新中国成立之初,中国粮食产量仅为2264亿斤,人均年粮食消费量为418斤,无法满足人民的温饱需求。现在,中国的粮食总产量已经超过万亿公斤。2018年,全国粮食产量13158亿斤,人均粮食产量944斤。食物不足的问题已经成为历史。

那时候,吃肉甚至更“罕见”。年仅40岁的魏广刚回忆起他在小学的时候:30年前,他住在辽宁省大连市瓦房店市赵屯镇新立村罗店屯。一天三餐基本上是这样的-

早餐:吃玉米粥、糊饼、泡菜;

午餐:自带米饭、土豆丝、萝卜、卷心菜等。

晚餐:继续吃玉米粥、糊饼、泡菜、萝卜、卷心菜等。

"我总是盼望家里有更好的食物。"他说。魏广刚家里养了两只猪。他在新年杀死了一只猪。他不能吃的肉是腌制过的。只有当客人到达时,他才能吃一些肉。猪一直吃到第二年的夏天,在每年的下半年几乎没有肉。

在过去的几十年里,中国的农产品供应已经从稀缺转向富裕:2018年,城镇居民人均食品、烟草和酒类支出为7239元,是1956年的58.3倍。农村居民人均食品、酒、烟支出3646元,比1954年增长88.1倍。

普通人的食物消费结构又一天“改变了地方”:谷物的消费显著下降,而肉、蛋、奶和其他食物的消费显著增加。现在,人们不用离开家就可以“在全世界范围内吃东西”——新西兰牛肉、阿拉斯加帝王蟹、智利樱桃、泰国山竹...

现在,魏广刚10岁的儿子在北京西城区的一所小学读五年级。我儿子的餐桌记忆完全是“另一种绘画风格”-

早餐:面包、牛奶、鸡蛋、水果,每天改变模式和更新食谱;

午餐:学校食堂很好吃,根据营养情况有两块肉和两种蔬菜。

晚餐:米饭、意大利面、汤、各种肉类菜肴和水果一起吃,一家人还不时去酒店“吃一顿大餐”。

在过去的70年里,中国人已经从努力吃饱变成追求健康。餐桌上“麻烦”的变化与国家的发展同步。

这不是真的。最近,“90后不敢看体检报告”成了热门话题。事实上,健康问题跨越“代沟”并成为所有年龄段的人共同担忧的不仅仅是90后:担心“三高”和肥胖。这主要是餐桌上的问题——脂肪、糖和盐的摄入过多。

为了对肥胖说“不”,以低脂肪、低热量为特征的健康清淡食品越来越受欢迎,许多人悄悄地开始了长跑、“打铁”等生活方式。

餐桌上的浪费也让许多人担忧。对剩菜的态度可能是年轻人和老年人之间的一个很大的“代沟”——吃完剩菜就扔掉,把剩菜永远放在冰箱里,这是两代人之间没有人会妥协的生活态度。

据统计,该国每年的食物垃圾约为1700万至1800万吨,相当于每年3000万至5000万人的需求。

因此,即使在收获的一年,请记住饥饿。粥和饭来之不易!

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